Novos Lançamentos da Cervejaria Zalaz

Novos lançamentos da Zalaz Brasil essa cervejaria inovadora e com práticas sustentáveis e orgânicos que também são utilizados nas cervejas.

LANÇAMENTOS!

SPONTANEUS #3 – Pitaya – Farmhouse Ale – 6%abv – Untappd 4.34

A safra de 2020 das pitayas da fazenda da Zalaz rendeu muitos frutos que foram utilizados para vinho, vinagre, geleia e, claro, CERVEJAS!!!!

Nessa cerveja da linha Spontaneus, com fermentação primária em barris de madeira da microflora, adicionamos as pitayas brancas para sua refermentação.

SPONTANEUS #4 – Nox – Farmhouse Ale – 6.5%abv – Untappd 4.24

A NOX é a primeira cerveja escura da linha Spontaneus, cuja fermentação primária acontece em barris de madeira.

Foi utilizada uma parte da base com cevada cultivada pela própria cervejaria e fermentação em barris que antes continham vinho, trazendo aromas frutados, taninos, que complementaram as notas tostadas da base.

Outras preciosidades da linha:

. Ybirá Guaiá – Farmhouse Ale – Untappd 4.35

. Wheat Wine c/ Cedro 5 anos – Wheat Wine – Untappd 4.07

. Sassafrás e Café – Baltic Porter – Untappd 4.04

. Zalaz & Daoravida – Tripel – Untappd 3.98

. Tomarilho Safra 2020 – Sour Fruited – Untappd 3.85