Depois de um Inverno na Quarentena, a Primavera Chegou!

O Velhaco não ia deixar passar batido!

4.11 no Untappd e com a missão de provocar o “Estado Líquido da Arte", o Devaneio do Velhaco faz cervejas únicas e exclusivas, com comprometimento total e no tempo que a natureza achar necessário.

LANÇAMENTOS DE PRIMAVERA!!!!!

Terei Lembranças, Não Saudade 5%abv - 29 IBU

Uma Juicy APA muuuuuuuito sssssssuculenta com quantidades obscenas dos lúpulos Azacca, El Dorado e Wakatu, fermentado com levedura Juice Ale. Explosão de aromas tropicais, com notas de cereja e damasco do El Dorado, manga e pêssego maduro do Azacca e um final um pouco mais terroso pra equilibrar o perfil com notas de casca de laranja seca e zimbro que vêm do Wakatu

Algemas Biológicas 6.6%abv - 41 IBU

Juicy IPA com Nelson Sauvin, Hallertau Blanc e Ella e levedura Juice Ale.

Blend foi pensando para atingir um perfil de frutas brancas como uva e pêra, além de um sutil floral e algumas notas de frutas mais doces como pêssego e damasco aparecendo no retrogosto

O Que Perdemos no Fogo, Encontraremos nas Cinzas 7%abv - 40 IBU

Juicy IPA com Citra e Mosaic. Notas de manga, maracujá, pêra e groselha

FRESQUINHAS!!!!!!!

* BRAVIO - Untappd: 4.27

* GENTIL - Untappd: 4.17

* VIL - Untappd: 4.12

* Laurásia (Citra e Cashmere) - Untappd: 4.26

* Pangéia (Mosaic, Hallertau Blanc e Simcoe) - Untappd: 4.14

* Gondwana (Galaxy e Ella) - Untappd: 4.20

* Otium (Mosaic e Hallertau Blanc) - Untappd: 4.24

* Negotium (Citra, Azzaca e Mandarina Bavária) - Untappd: 4.21

* Continuum (Galaxy e Huel Mellon) - Untappd: 4.16

* Pesadelo Analógico (Simcoe, Amarillo e Cascade) - Untappd: 3.88

Novos Lotes da Trilha Cervejaria

Cerveja da Trilha Cervejaria é garantia de extrema qualidade. Adoramos trazer para o MOSAIC os rótulos dessa cervejaria que tanto admiramos!

LOTES FRESCOS!!!!!!!!!!

MOSAIC-ME / American IPA / 7%abv / Untappd 4.19

O novo lote da MOSAIC-ME está ainda mais especial! Cada novo lote, a Trilha busca aperfeiçoar algum detalhe. Perfil dank/herbal/resinosa com notas bem frutadas.

FANTASY / NE IPA / 7%abv / Untappd 4.18

Nova receita da Juicy IPA com 4 variedades de lúpulo e perfil beeeeem suculento.

MELONRISE CANTALOUPE / American IPA / 7%abv / Untappd 4.12

Dizem por aí que a primeira cerveja a gente nunca esquece. É o caso da nossa primeira filha, a Melonrise, cerveja que nos inspirou a seguir trilhando e criando... No caminho, encontramos outro sabor inesquecível: o melão Cantaloupe. Não deu outra. Juntamos as duas histórias em um só lugar. Amigos, cheios de orgulho e para matar a saudade vem aí a Melonrise Cantaloupe. Esperamos que vocês se emocionem ao revê-la ainda mais saborosa!

CITRALIZ / American IPA / 7%abv / Untappd 4.50

Segundo e novo lote da Citraliz. Segundo a Trilha, a receita mais elegante de juicy IPA deles, com lúpulos Citra e Loral. Bem juicy!

MAMANGAVA / Sour / 5.3%abv / Untappd 4.02

Parece que foi utilizado o maracujá do seu próprio quintal. Acidez equilibrada da fruta. Aroma e sabor com punch, sem perder a drinkability.

FAUN`AMORA / Sour / 5.1 3.96

Refrescante ao extremo. Acidez no ponto com uma carga potente de amora. Uma delícia!

UPPUMANGO / Gose / 5%abv / Untappd 4.05

Mistura de sensações. Potente aroma e sabor de fruta fresca. Refrescante com alta drinkability.

Terceiro Rótulo da Abutres Cervejaria

LANÇAMENTO!!!!!!!!!!!!

Terceiro rótulo da Abutres Cervejaria, cervejaria com média de 4.22 no Untappd

Depois da MONACHUS, TORGOS, agora é a vez dela!

A CATHARTES é uma NE IPA com 6,7% de ABVe 51 de IBU, de cor amarela, turva, com corpo leve e alta drinkability aliado a um amargor presente. Untapdd 4.31!

Os lúpulos escolhidos dessa vez foram Galaxy, Simcoe, Citra e Amarillo em doses cavalares e, para melhorar, nessa receita usamos e abusamos das adições de lúpulo no final da fermentação, a famosa “biotransformação”. Esse processo busca extrair diferentes compostos dos lúpulos, proporcionando sabores e aromas diferentes do DH convencional. Os sabores e aromas remetem a frutas amarelas e cítricas, além um toque sutil de frutas vermelhas.